Points forts

7 nuits dans un appartement cosy et confortable

6 séances de  yoga avec enseignante anglophone

Promenade en vélo et visite guidée du vieux Palerme

Tour au marché et cours de cuisine avec un chef sicilien

Visite guidée de la lutte de la ville contre la mafia

Découverte des artistes du Street Art

Le séjour

Faire le plein d’énergie et vivre le quotidien d’une vraie ville du Sud. Palerme ne laisse personne indifférent, ville paradoxale, délabrée et trépidante, chaotique et fascinante, chargée d’histoire, au patrimoine artistique et architectural immense et d’une « beauté à faire se soulever l’âme ».

Vos journées sont rythmées par une pratique quotidienne de yoga (Vinyassa) avec Claudia, enseignante à Palerme et des visites guidées différentes chaque jour.

Une belle promenade en vélo dans le quartier historique vous attend ainsi qu’une balade dans les rues à la découverte des artistes très actifs et créatifs de Street Art.

Après un tour au marché pour faire les courses, vous participez à un cours de cuisine. La Sicile est en effet réputée pour la qualité de sa cuisine, en particulier la street food (nourriture de rue) que vous aurez le plaisir de déguster.

Palerme se bat depuis quelques années contre la mafia. Depuis le magnifique théâtre Massimo où fut tournée la scène finale du film « Le Parrain » de Coppola jusqu’au Palais de Justice, on vous racontera l’histoire de Palerme qui fut longtemps capitale de la mafia et de sa relation avec les institutions locales.

Vous êtes accueillis avec convivialité autour d’un verre par vos hôtes qui mettent à votre disposition un bel appartement dans le vieux Palerme.

Palerme regorge de théâtres et vous aurez certainement l’occasion d’assister à un spectacle, opera ou concert durant l’une de vos soirées.

Visiter Palerme

Palerme a de tout temps séduit conquérants et voyageurs. A la croisée des civilisations, la ville fut fondée il y à 3000 ans par les phéniciens, fut convoitée par les grecs et les carthaginois, occupée deux siècles par les arabes puis par les Normands qui en firent leur capitale du soleil.

Elles est toujours aujourd’hui une ville de métissage et de migration. L’ambiance y est exotique avec ses rues bordées de palmiers, ses marchés colorés qui ressemblent à des souks, quelques beaux jardins tropicaux et un grand hammam de style mauresque.

Ville d’ombre et de lumière, elle possède de nombreux musées, de somptueux palazzi, des églises baroques et de superbes mosaïques byzantines que l’on peut admirer au Palazzo dei Normanni et à la Capella Palatina.

Ces palais donnent une idée de l’opulence dans laquelle vivait jadis l’aristocratie sicilienne telle que décrite par le prince Giuseppe Tomasi di Lampedusa dans son  roman Le Guépard qui fut mis en scène par le cineaste Luchino Visconti. C’est aussi l’époque où furent construit deux opéras, dont l’extraordinaire Teatro Massimo qui est le plus grand théâtre d’Italie au décor fastueux constitué de 5 niveaux de loges avec fresques, lustres de Murano et velours rouge.

On peut aussi faire de jolies excursions aux alentours de la ville, dans la petite station balnéaire de Mondelo ou sur l’île d’Ustica.

Cuisine et saveurs de Sicile

La cuisine traditionnelle appartient à la cucina povera (cuisine du pauvre) et est confectionnée avec beaucoup de légumes et fruits secs et du poisson péché localement, relativement bon marché en Sicile.

La spécialité de Palerme est le pane e panelle qui est une galette de pois chiches souvent servie avec des croquettes de pommes de terre, des aubergines frites et du citron. Il y aussi la pasta con le sarde qui est un plat de pates aux sardines avec des pignons, des raisins secs et du fenouil sauvage, l’involtini di pesce qui sont de fines tranches d’espadon roulées et farcies avec des capres, des tomates et des olives.

On y sert aussi le couscous de poissons, les bricks au thon inspirées de la cuisine tunisienne ou les pasta alla trepanese, plat sicilien à base d’amandes et de marsala, le célèbre vin cuit sicilien. Les gourmands pourront savourer les nombreux desserts comme la cassata siciliana, à base de ricotta, pate d’amande, fruits confits et chocolat.