*Prix par personne, à partir de, base groupe 2 ou 4 personnes, voir fiche technique
La Corse en hiver ce sont des températures douces en bord de mer, la saison des vergers plein d’agrumes, celle aussi du fameux fromage de brebis « Brocciu « et du délicieux Figatellu (charcuterie). Ce sont des paysages sublimes et une lumière transparente, le bleu cobalt de la mer, le vert sombre du maquis et les sommets coiffés de blanc des hautes montagnes enneigées.
Voyage accompagné
Table et chambre d’hôtes
Rencontre avec différents producteurs locaux
Journée de découverte des plantes du maquis avec une spécialiste
Soirée avec un conteur autour des légendes et croyances insulaires
Un accompagnateur vous conduit à travers villages et maquis, à la rencontre de ses amis : petits producteurs, artisans ou vigneron du Cap Corse de la Balagne et la Castagniccia. Vous rencontrez Francesca pour une promenade et cueillette de plantes sauvages que vous distillez avec elle dans son alambic.
Vous découvrez les villages de lumière de la Balagne, ses artisans d’art et son patrimoine architectural. En Castagniccia vous rencontrez Jean-Claude poète et conteur pour une veillée autour de la cheminée.
C’est surtout le moment idéal pour prendre son temps, rouler sur des routes désertes, faire de jolies randonnées sur les sentiers marins du littoral, rencontrer les habitants de l’île et goûter les spécialités locales lors des dîners en table d’hôtes.
Rendez-vous à Bastia en début de matinée.
Découverte des magnifiques villages du Cap Corse surplombant la mer tyrrhénienne et les îles toscanes. Vous découvrez le riche patrimoine architectural de cette région préservée, à l’écart des grands circuits touristiques, tours génoises, anciennes bergeries.
Halte au moulin de Savina au village de Cagnano. Situé en plein cœur du Cap Corse, c’est avec passion que Dany vous accueille. Il produit depuis plus de 30 ans une farine de châtaigne de qualité. La mouture est faite de manière traditionnelle avec un vieux moulin datant de 1600 et des meules en pierres fonctionnant à la force de l’eau, l’un des derniers en Corse en activité.
Pique-nique au hameau de Cannelle.
Jolie randonnée de 2 heures en bord de mer pour aller voir les anciennes bergeries de Piana en pierre sèche.
Nuit dans une maison d’hôtes à Centuri.
Promenade dans les collines calcaires de la région du Nebbiu avec une vue spectaculaire sur le Golfe de Saint-Florent.
Ici, depuis plus de 2000 ans, on cultive la vigne et on fabrique un vin très réputé qui était à l’époque génoise distribué à la table des seigneurs de Toscane et jusqu’à celle du pape au Vatican.
Rencontre avec Maria Francesca De Vicchi, vigneronne à la tête depuis 2012 du domaine familial.
Elle vous accueille dans son domaine pour une dégustation de vins et un pique-nique dans les vignes
Nuit dans une maison d’hôtes de charme dans le charmant village de Vallecalle.
Transfert en Balagne.
Ce pays de lumière regorge de figuiers, d’oliveraies et de vergers qui témoignent de la douceur du climat. Pays de l’huile d’olive, la région est parsemée de très beaux villages.
Randonnée de 3h à travers les villages perchés de San Antonino et de Pigna aux ruelles étroites et aux maisons typiques qui forment un ensemble très homogène dominé par leur campanile. Visite d’un producteur (Olivier Antonini) au village de San Antonino (agrumes et huile d’olives)
Nuit dans une maison d’hôtes de charme à Pigna ou Castellu di Rostinu.
Vous partez le matin pour une promenade de 3h à 4h A/R au départ de Monacia d’Orezza. Le chemin vous conduit dans un petit vallon caché au cœur des montagnes. Les moines bénédictins y construisirent une chapelle dédiée Saint Barthélémy.
Vous visiterez quelques belles églises et un ancien couvent qui font le charme de cette magnifique région d’Orezza.
Dîner et veillée auprès du feu chez Jean-Claude, poète, chanteur et écrivain dans sa maison restaurée du 13ème siècle.
Transfert au village de Querciolo.
Francesca vous accueille chez elle en Casinca pour une balade découverte des plantes sauvages dans leur milieu naturel et vous expliquera les vertus culinaires et médicinales des plantes faciles à reconnaitre et à utiliser*.
Un peu plus tard, on préparera avec elle, la soupe traditionnelle corse, moment convivial où petites et grandes mains pourront aider à la réalisation de cette soupe conviviale.
Durant la préparation Francesca partagera ses connaissances ancestrale, imagées d’histoires colorées
*Possibilité de faire une distillation de plantes et de partir avec son flacon d’hydrolat. Dans ce cas, l’identification des plantes se fera dans le jardin de Francesca.
Nuit en chambre d’hôtes à Querciolo
Fin des prestations après le petit déjeuner.
Transfert à Bastia au port ou à l’aéroport dans la matinée.
Chambre d’hôtes A Casamata à Centuri
Chambre d’hôtes chez Cathy à Vallecalle
Maison d’hôtes à Castellu du Rostinu ou hôtel Casa Musicale à Pigna
Gite à Carcheto
Chambre d’hôtes Domaine de Valle à Querciolo
Toutes les semaines du 15 novembre 2021 au 31 mars 2022
Groupe 2 personnes : 790€ *
Groupe 4 personnes : 790€*
Groupe 6 personnes : 770€*
Prix hors saison d’octobre à mars
Les nuits en chambres d’hôtes avec petit-déjeuner et pique-nique du midi sur la base du partage d’une chambre double
Les dîners des jours 4 et 5
Les transferts en voiture de Bastia à Bastia
L’accompagnement par un guide local
La journée plantes sauvages avec Francesca et le souper du jour 5 (à partir de 4 personnes)
La visite du moulin de Cagnano (à partir de 4 personnes)
La dégustation de vin et visite d’un vignoble à Patrimonio
Frais adhésion inscription 20€
Le trajet du continent jusqu’à Bastia
L’assurance annulation
Les dîners des jours 1 2 et 3 en option demi-pension + 75€ pp
Supplément chambre single +250€
La nuitée à Bastia avant le circuit +50€ pp
